Hai Blogger lama ngga update Resep nih.
kali ini aku mau berbagi resep es krim yang mudah sekali dengan bahan-bahan yang juga mudah di dapatkan di pasaran.
Awalnya pengen sih jual es krim ini, tapi berhubung frezeer yang ada di rumah tidak memungkinkan, di tambah anak-anak yang doyan banget makan es krim, abis terus sama mereka jadinya. akhirnya ngga jadi deh. nah daripada resep ini hanya mengendap di file aku sendiri, lebih baik aku tulis di sini aja. Barangkali ada yang bisa mengambil manfaat darinya
Eskrim
homemade ala ummu abdillah
Bahan A :
3 sendok
makan tepung mizena
1 liter air
1sendok the
vanili
Bahan B :
1 kaleng susu
kental manis foyu (500gr)
1 sendok
makan emulsifier (sp,tbm,ovalet)
Bahan C :
* perisa, aku
pake 3 bungkus Pop ice durian
Cara membuat :
* campur
bahan a, aduk rata
* masak
dengan api kecil hingga meletup2
* dinginkan
* setelah
dingin masukan bahan b, mixer menggunakan kecepatan penuh hingga tercampur rata
* masukan
adonan ke dalam frezeer selama 2 jam
* setelah 2
jam keluarkan adonan, masukan bahan c lalu mixer kembali dengan kecepatan penuh
selama kurleb 10 menit atau hingga mengembang 2x lipatnya, karena adonan akan
mengembang 2x lipatnya pastikan wadah/tempat yang di gunakan cukup besar ya.
* masukan
adonan ke dalam wadah eskrim
* bekukan di
dalam frezeer semalaman, jangan di colek2 ya, wkwk....
* biarkan
hingga membeku
* udah jadi
deh
Selamat Mencoba !!!
salam
Maria Rasa


