es krim homemade

Hai Blogger lama ngga update Resep nih.
kali ini aku mau berbagi resep es krim yang mudah sekali dengan bahan-bahan yang juga mudah di dapatkan di pasaran.

Awalnya pengen sih jual es krim ini, tapi berhubung frezeer yang ada di rumah tidak memungkinkan, di tambah anak-anak yang doyan banget makan es krim, abis terus sama mereka jadinya. akhirnya ngga jadi deh. nah daripada resep ini hanya mengendap di file aku sendiri, lebih baik aku tulis di sini aja. Barangkali ada yang bisa mengambil manfaat darinya

Eskrim homemade ala ummu abdillah

Bahan A :

3 sendok makan tepung mizena

1 liter air

1sendok the vanili

Bahan B :

1 kaleng susu kental manis foyu (500gr)

1 sendok makan emulsifier (sp,tbm,ovalet)

Bahan C :

* perisa, aku pake 3 bungkus Pop ice durian

Cara membuat :

* campur bahan a, aduk rata

* masak dengan api kecil hingga meletup2

* dinginkan

* setelah dingin masukan bahan b, mixer menggunakan kecepatan penuh hingga tercampur rata

* masukan adonan ke dalam frezeer selama 2 jam

* setelah 2 jam keluarkan adonan, masukan bahan c lalu mixer kembali dengan kecepatan penuh selama kurleb 10 menit atau hingga mengembang 2x lipatnya, karena adonan akan mengembang 2x lipatnya pastikan wadah/tempat yang di gunakan cukup besar ya.

* masukan adonan ke dalam wadah eskrim

* bekukan di dalam frezeer semalaman, jangan di colek2 ya, wkwk....

* biarkan hingga membeku

* udah jadi deh

Selamat Mencoba !!!

salam

Maria Rasa