Bahan :
- 5 ekor ikan kembung
- 1 buah jeruk nipis
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- 2 batang daun pandan, simpulkan
- minyak untuk menggoreng
- 3 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 5 buah cabai merah besar, potong-potong
- 6 buah cabai merah keriting, potong-potong
- Cuci bersih ikan kembung,buang isi perutnya, kerat-kerat
- Lumuri dengan air jeruk nipis, dan garam
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun pandan hingga harum
- Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. cicipi
- Tambahkan ikan kembung yang telah di goreng
- Masaksampai meresap dan matang
No comments:
Post a Comment