Puding Sutra coktail

PUDING SUTRA COCKTAIL

Resep by

Tuti Yuniati Adiwirya

 Bahan cara menbuat Puding Sutra :

• 2 bungkus agar2 powder warna putih.
• 6 sdm susu bubuk dancow putih larutkan dg sedikit air
• Gula pasir secukupnya (sesuai selera)
• 1800 ml air.

Campur semua bahan jadi satu masak hingga mendidih. Cetak di cup kecil ,atau sesuai selera. Biarkan mengeras

 Bahan dan cara membuat Cocktail:

•  1 buah nanas 
•  1/2kg bengkoang
•  1 buah pepaya matang ukuran sedang
•  2 liter air
•  seujung sdt asam citrun (optional)
•  gula pasir secukupnya
•  1/2 sdt kapur sirih dilarutkan dg sedikit air

Cara membuat es buah :

• Kupas Pepaya, bengkoang, nanas, cuci bersih 
• Potong dadu kecil, rendam dg larutan air kapur sirih ±15 menit. Bilas dan tiriskan.
• Masak air hingga mendidih masukan gula, asam citrun dan buah yg sdh dipotong. 
• Matikan kompor
• Dinginkan

Cara penyajiannya : Es buah disiramkan di atas permukaan puding. Selesai deh

Note :
coktailnya bisa juga dijadikan agar-agar
Caranya, buah-buahan coctail dimasukan kedalam cup , diatas puding putih.kemudian air cocktailnya dimasak jadikan agar-agar, nanti setelah hangat kuku disiramkan diatas buah2an .biarkan mengeras. ( punya saya saya jadikan agar-agar, rasanya krenyes-krenyes, tapi tidak menempel pada puding putihnya)